Hühner

Die Weihnachtszeit hat angefangen und auch bei uns in den Teebergen wird es kälter.

Während ich am Anfang noch bereut habe, den begrenzten Platz in meinem Koffer für einen Pullover geopfert zu haben, so bin ich jetzt doch sehr froh darüber.

"Unser" Haus bei diesigen,"winterlichen" Verhältnissen

Arbeitsmäßig beschäftigen wir uns derzeit damit, einen Kurzfilm über ein neues Projekt von PDS zu drehen. Unsere NGO bietet Teilnehmern an, als einkommensschaffende Maßnahme Hühner zu züchten und versorgt sie dazu mit den Tieren und Käfigen. Zusätzlich werden Kurse zur ökonomischen und ökologischen Haltung von Hühnern angeboten.

Da man ein Ei für etwa sechs Rupien (circa neun Cent) verkaufen kann und ein Huhn an etwa 300 Tagen im Jahr Eier legt, kann ein Halter mit zum Beispiel zwanzig Hühnern im Jahr im Idealfall 36000 Rupien (circa 500 Euro) verdienen. Das kann für einen Kleinbauern eine gewisse Einkommenssteigerung sein. Ein Kilo Reis zum Vergleich kostet etwa 20 Rupien (circa 30 Cent).

Gefüttert werden die Tiere normalerweise mit Essensresten aus dem Haushalt, so dass es wenig laufende Kosten von dieser Seite gibt.

Die Teilnehmer tragen einen großen Teil der Kosten für die „Grundausstattung“ selbst, der meist in Raten abgezahlt wird.

Unser Film soll dazu dienen, die Unternehmung dem indischen Entwicklungsministerium zu präsentieren, welches PDS bei einigen Projekten finanziell unterstützt.

Es gibt  normalerweise zwei Regenzeiten in Kerala, die erste große von Juli bist Anfang September und die zweite im November/Dezember, welche jedoch für gewöhnlich kleiner ausfällt, da es meist nur nachmittags regnet.

Schwarze Hühner

Dieses Jahr ist allerdings die kleine Regenzeit besonders klein ausgefallen, wir hatten die letzten zwei Monate nicht mehr als drei Regentage. Daher waren wir dann doch überrascht, als es letzten Donnerstag doch sehr nass wurde.

Da genau dieser Donnerstag unglücklicherweise unser erster Filmtag war, hatten wir gewisse Probleme damit, die Soundqualität auf ein erträgliches Maß nachzubearbeiten, da der Regen draußen beim Hühnerstall aber auch drinnen durch das dünne Dach stark zu hören war. 

Zu erwähnen wäre noch, dass die Hühner, welche PDS verteilt, schwarz sind, es handelt  sich auf den Bildern um eine bestimmte Art, welche übrigens auch schwarzes Fleisch hat und qualitativ hochwertiger sein soll, als gewöhnliche weiße oder braune Hühner.